Receita do caderno
Bolo sorvete
Ingredientes: 2 litros de sorvete de morango 4 ovos (claras e gemas separadas) 1 xícaras de chá de fécula de batata 4 colheres de sopa de leite quente 1 colher...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Na batedeira bata as claras em neve e adicione as gemas, batendo a cada adição. Acrescente o açúcar e bata. Adicione a fécula de batata e o fermento peneirados e misture. Despeje em uma forma de 35 x 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. Desenforme sobre um pano de prato úmido e deixe esfriar. Espalhe o sorvete levemente batido na batedeira e enrole como rocambole. Embrulhe em papel alumínio e leve ao congelador até servir.Rendimento: 18 porções
