Bolo Suiço de abacaxi
Ingredientes: 1 lata pequena de abacaxi (230 gramas) 150 gramas de torrada triturada (pão) 50 gramas de geleia de pêssego 250 gramas de farinha de trigo 1...
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👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 lata pequena de abacaxi (230 gramas)
- 150 gramas de torrada triturada (pão)
- 50 gramas de geleia de pêssego
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1 colher chá de fermento
- 100 ml de suco de laranja
- 250 gramas de manteiga
- 200 gramas de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- Cobertura:
- 100 mL de suco de laranja
- 100 gramas de geleia de pêssego
🔥 Modo de Preparo
Bater na batedeira a manteiga derretida, o açúcar, sal e os ovos até a massa ficarclara. Aos poucos colocar a torrada, a geleia e o suco. Colocar o abacaxi, a farinha e ofermento sem bater (mexer suavemente). Em forma untada com manteiga e farinha, colocar amassa e pôr no forno à 180 graus por mais ou menos 1 hora.Cobertura: Ferver os dois ingredientes e regar no bolo ainda quente.
