Bolo supremo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de iogurte natural
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo
- 3 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Para Polvilhar:
- 50 gramas de coco ralado
- Cobertura:
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 3 colheres de sopa de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador o açúcar, a margarina, o óleo e os ovos até ficar homogêneo. Adicione o iogurte, o amido de milho e a farinha peneiradas e bata. Junte as raspas, o fermento e misture delicadamente com uma colher. Despeje a massa em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até assar. Dissolva o amido de milho no leite de coco e leve ao fogo baixo com o açúcar, mexendo até engrossar. Deixe esfriar, espalhe sobre o bolo e polvilhe com o coco ralado para servir.Rendimento: 15 porções
