Bolo surpresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher sopa de manteiga ou margarina sem sal
- 2 colher (café) de fermento em pó
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara chá de leite
- 4 claras em neve
- 4 gemas
- Creme:
- 2 colher sopa de amido de milho
- 2 e 1/2 xícara chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura:
- 2 xícara chá de açúcar para confeiteiro
- 1/2 xícara chá de leite morno
🔥 Modo de Preparo
Massa: Na batedeira, bater o açúcar com as gemas até formar um creme claro. Adicionar amargarina, a farinha de trigo, o leite e o fermento e bater por 5 minutos. Misturar asclaras em neve. Colocar a massa na forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Cobrircom o creme, espalhando-o com cuidado. Levar ao forno preaquecido até corar.Creme: Ferver o leite com o leite condensado e o amido de milho. Deixar esfriar, misturar o cremede leite e utilizar.Cobertura: Misturar os ingredientes e ferver até começar a engrossar. Depois do bolo pronto, masainda quente, jogar a cobertura. Deixar esfriar e servir. O creme fica depositado no fundocomo um pudim.
