Bolo Surpresa de Morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
Avalie
4.3
/ 5
102 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 e 1/4 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de água fervendo
- 3/4 xícara chá de amido de milho
- 1/2 caixa de gelatina sabor morango
- 6 ovos
- Recheio:
- 1 xícara chá de morangos picados
- 2 xícara chá de chantily batido
- 1/2 pacote de gelatina sabor morango
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- Cobertura:
- 1 xícara chá de creme de leite
- 400 gramas de chocolate branco
- corante alimentício rosa
🔥 Modo de Preparo
Dissolver a gelatina na água fervendo. Bater as claras em neve. Depois colocar o açúcare bater bem até formar um merengue, colocar as gemas e bater levemente. Vá colocando afarinha de trigo alternadamente com a gelatina dissolvida, sendo o fermento por último.Levar para assar em assadeira untada com óleo e farinha de trigo, forno a 180 graus.Recheio: Levar todos os ingredientes ao fogo, menos o chantily. Deixar formar um creme. Deixaresfriar e colocar os demais.Cobertura: Derreter o chocolate com o creme de leite e colocar o corante.
