Bolo Suspiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de margarina
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de água fria
- 2 xícara chá de açúcar
- 3 ovos
- Suspiro:
- 1 xícara chá de água
- 800 gramas de açúcar
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Massa: Na batedeira, bater os ovos, a margarina e o açúcar até obter um creme. Sem parar debater, juntar a farinha de trigo, o fermento e por último a água, até obter uma massahomogênea. Despejar em uma fôrma previamente untada e enfarinhada e levar para assar emforno médio, preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Aguardar esfriar edesenformar. Com o auxílio de uma espátula umedecida, espalhar a cobertura preparada e servir.Suspiro:Misturar o açúcar e a água e levar ao fogo até obter uma calda dourada. À parte,bater na batedeira as claras em ponto de neve e sem parar de bater juntar a calda obtidaaté obter um suspiro firme. Utilizar em seguida.
