Receita do caderno
Bolo Tentação
Bolo de chocolate e coco com cobertura cremosa e morangos frescos. Preparo ativo de aproximadamente 30 minutos, além do resfriamento e da geladeira.
Seja o primeiro a avaliarPreparo2 h 30 min
Cozimento50 min
Rendimento12 fatias
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 24 cm com a margarina e polvilhe a farinha destinada à forma.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar por 5 minutos, até espumar e ganhar volume. Incorpore a manteiga derretida já morna.
- Misture delicadamente o chocolate, a farinha e o coco. Acrescente o fermento e transfira para a forma.
- Asse por 35–40 minutos, até o centro ficar firme e um palito sair sem massa crua. Espere 20 minutos antes de desenformar e deixe esfriar por mais 40 minutos.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga da cobertura. Cozinhe em fogo baixo por 8–10 minutos, mexendo, até engrossar e cair da espátula em faixas largas.
- Fora do fogo, incorpore o creme de leite. Transfira para uma tigela e deixe amornar por 20 minutos, durante o resfriamento do bolo.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo frio e distribua os morangos. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir e mantenha refrigerado.
