Bolo tentação de morango
🛒 Ingredientes
- Pão de ló:
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 2 colher chá de fermento em pó
- 1/2 xícara chá de chocolate em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de açúcar
- 5 ovos
- Tentação de morango:
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
- 1 pão de ló de chocolate (receita acima)
- 100 ml de calda ao rum
- 250 ml de rum
- Recheio:
- 2 colher sopa de suco artificial em pó sabor morango
- 4 colher sopa de leite condensado
- 1 xícara chá de morangos picados
- 2 xícara chá de chantily batido
- 100 ml de iogurte de morango
- Para o creme paris (cobertura):
- 1 xícara chá de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara chá de creme de leite
- 100ml de leite
- morangos
- Cobertura:
- 400 gramas de chocolate meio amargo
- chocolate branco (para cobertura)
- chocolate em pó
- Recheio:
- 1 xícara chá de cerejas (cortadas ao meio)
- 2 xícara chá de nozes
🔥 Modo de Preparo
Bater os ovos e o açúcar na batedeira durante 10 minutos, após obter um cremehomogêneo, colocar todos os ingredientes para bater por 15 minutos. Colocar a massa emuma forma e assar por 20 minutos.Recheio: Misturar o chantily batido com o iogurte de morango, e depois acrescentar o leitecondensado. Por último, colocar os morangos picados.Cobertura: Levar o creme de leite fresco ao fogo até ferver. Depois de tirar do fogo, acrescentar ochocolate meio amargo e mexer até se tornar um creme, acrescentando em seguida o leitefrio. Decorar com morangos inteiros.Trufas ingredientes:300 gramas de chocolate ao leite300 gramas de chocolate meio amargo1 lata de creme de leite (com soro)1 colher (chá) de essência de baunilha1 colher (sobremesa) de manteiga1 colher (chá) de essência de rum1 colher (sopa) de melCobertura: Levar todos os ingredientes no banho-maria até formar um creme. Levar para gelar e depoisenrolar.
