Bolo texturizado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de guaraná
- 3 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de leite
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 250 gramas de manteiga
- Recheio:
- 3 colher sopa de chocolate em pó
- 1 colher sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 gema peneirada
- Cobertura:
- 2 e 1/2 xícara chá de flocos de milho tipo Sucrillhos
- 1 xícara chá de glucose de milho
- 4 colher sopa de chocolate em pó
- 100 gramas de margarina
🔥 Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar e juntar a manteiga. Adicionar a farinha e o leite. Juntar ofermento e as claras em neve. Despejar em uma forma untada e enfarinhada e assar por 35minutos. Desenformar e cortar em três partes. Recheio: Levar ao fogo o leite condensado, a gema, o chocolate e a margarina. Misturar o creme deleite e reservar. Levar ao fogo a glucose e a margarina. Juntar o chocolate, os flocos emexer. Regar parte do bolo com guaraná, colocar metade do recheio, a massa, regue,espalhar o restante do recheio, a massa restante e regue. Cobrir com a cobertura.
