Bolo tipo paschoalis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de (sobremesa) de canela em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e 1/4 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de (café) de cravo da índia
- Noz moscada ralada à gosto
- 1 xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal
- 150 ml de óleo
- 2 gemas
- 4 claras
- Para Untar:
- Margarina
- Para Enfarinhar:
- Farinha de trigo
- Recheio:
- 200 gramas de castanha do pará processada
- 150 gramas de chocolate meio amargo
- 3/4 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de água
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bata no liquidificador o óleo, as gemas, o sal, o açúcar, a canela, o cravo e a noz-moscada até obter uma mistura bem clara. Em seguida, despeje a massa em um recipiente e acrescente, aos poucos, a farinha, alternando com o leite, sem parar de mexer. Então, adicione o fermento e as claras e neve, mexendo bem.Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria, o açúcar e a água. Desligue, acrescente a castanha, e reserve. Monte o bolo, colocando metade da massa numa assadeira, untada e enfarinhada. Distribua o recheio, e cubra com o restante da massa. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido em 180°C, por 40 minutos, ou até dourar.Rendimento: 20 porções
