Bolo Três Farinhas
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa bem cheia de fermento em pó
- 4 colher sopa bem cheias de manteiga
- 4 colher sopa de leite
- 1 xícara cheia de farinha de trigo
- 1 xícara cheia de creme de milho
- 3 xícara de raspas de açúcar
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de leite de coco
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater em creme a manteiga com o açúcar, juntar as gemas e o sal. Sempre batendo,acrescentar, alternadamente, o leite de coco, o amido de milho, a farinha de trigo, ocreme de milho peneirados juntos. Misturar as claras em neve. Depois de muito bem batido,colocar o fermento em pó dissolvido nas 4 colheres de leite. Misturar bem e despejar emforma untada com manteiga, polvilhada com farinha de trigo e canela em pó. Assar em fornoquente nos 10 primeiros minutos e terminar de assar em forno moderado.