Bolo trufado de uva verde

Modo de preparo

1. Para fazer o recheio, derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Então, adicione o vinho e os demais ingredientes, mexendo até obter uma mistura homogênea. Para a cobertura, derreta os chocolates e acrescente o creme de leite. Junte os demais ingredientes e leve à geladeira por 1hora e 50minutos e reserve. Então, leve a cobertura à batedeira por 5 minutos e reserve. Para montar o bolo, em um aro redondo, alterne camadas de massa e de recheio, sendo a última de massa. Em seguida, leve o bolo à geladeira por 4 horas. Para finalizar, distribua a cobertura por cima e decore o bolo com uvas verdes.Rendimento: 12 porções