Bolo úmido de amêndoa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de amêndoas peladas e raladas
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de (café) de fermento em pó
- 50 gramas de açúcar
- 125 ml de iogurte natural
- 80 gramas de manteiga
- Açúcar em pó quanto baste
- 3 ovos
- Para Decoração:
- Amêndoas laminadas e torradas
- Calda:
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 3 colheres de sopa de água
- 200 gramas de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Bata a manteiga com o açúcar até que fique esbranquiçado e cremoso. Junte os ovos um a um batendo bem entre cada adição. Junte o iogurte, a farinha misturada com o fermento e, por último, a amêndoa ralada. Unte uma forma redonda sem buraco no meio e polvilhe com farinha. Encha com o preparado anterior e alise a superfície. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos.Calda: Ponha numa panela o açúcar e o sumo de limão. Adicione a água e leve a ferver cerca de 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Retire o bolo do forno e desenforme. Regue com a calda ainda quente e deixe esfriar. No momento de servir, polvilhe com açúcar em pó e decore com as amêndoas laminadas.
