Receita do caderno
Bolo Vienense de mel
Ingredientes: 1 colher (café) de bicarbonato de sódio 1 colher sopa de fermento em pó 3 copos (americano) bem cheios de açúcar 6 copos (americano) de farinha...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater o açúcar com as gemas, até formar uma massa clara e fofa. Acrescentar, o mel, oóleo, o café, o suco e as raspas de limão, sem parar de bater. Peneirar a farinha com ofermento e o bicarbonato e juntar à massa. Colocar a maçã, as passas e as nozes, emexer levemente. Por fim, misturar as claras sem bater. Colocar a massa na assadeirauntada e forrada com papel também untado e assar no forno preaquecido. Desenformar depoisde frio e cortar em quadrados.
