Bolo xadrez especial

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata a margarina com o açúcar e as gemas. Junte o leite, a farinha e o fermento. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente à mistura. Divida a massa em duas e misture o chocolate em pó em uma delas. Coloque cada massa em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo. Retire, desenforme e corte em tiras iguais. Em uma panela, cozinhe o leite condensado por 20 minutos. Monte o bolo, unindo uma tira clara e outra escura com o leite condensado. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Espalhe sobre o bolo.Rendimento: 8 porções