Bolo xadrez especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 8 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de chá de leite
- 200 gramas de margarina
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Cobertura:
- 400 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata a margarina com o açúcar e as gemas. Junte o leite, a farinha e o fermento. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente à mistura. Divida a massa em duas e misture o chocolate em pó em uma delas. Coloque cada massa em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo. Retire, desenforme e corte em tiras iguais. Em uma panela, cozinhe o leite condensado por 20 minutos. Monte o bolo, unindo uma tira clara e outra escura com o leite condensado. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Espalhe sobre o bolo.Rendimento: 8 porções
