Bolo Xancerê
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de manteiga ou margarina sem sal
- 1 xícara chá de nozes moídas
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de leite
- 6 colher sopa de rum
- 250 gramas de chocolate para cobertura derretido
- 1 tablete de chocolate meio amargo ralado
- 1/2 pacote de biscoitos de coco moídos
- nozes para decorar
- 6 claras em neve
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bater o açúcar com a manteiga, até obter um creme. Juntar as gemas, uma a uma, semparar de bater. Colocar o rum e bater mais um pouco. Misturar os biscoitos, as nozes, oleite e o chocolate, sem bater. Por fim, misturar levemente as claras em neve. Assar noforno preaquecido. Desenformar depois de frio, cobrir com o chocolate de coberturaderretido, seguindo as instruções da embalagem, e decorar com as nozes.
