Bolo Xanxerê
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 pacote de biscoitos de coco moídos
- 250 gramas de chocolate para cobertura derretido
- 1 tablete de chocolate meio amargo ralado
- 1 xícara de chá de nozes moídas
- 1 xícara de chá de manteiga ou margarina sem sal
- 1/2 xícara de chá de leite
- 6 colheres de sopa de rum
- nozes para decorar
- 6 claras em neve
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata o açúcar com a manteiga, até obter um creme. Junte as gemas, uma a uma, sem pararde bater. Coloque o rum e bata mais um pouco. Misture os biscoitos, as nozes, o leite e ochocolate, sem bater. Por fim, misture levemente as claras em neve. Asse no fornopreaquecido. Desenforme depois de frio, cubra com o chocolate de cobertura derretido,seguindo as instruções da embalagem, e decore com as nozes.Tipo de recipiente: fôrma redonda (3000 ml).Temperatura: moderada (180º C).Tempo de forno: cerca de 40 minutos.Dica:Congelamento Indicado. Prazo de Congelamento: 1 Mês.Modo de congelamento: Congele em aberto. Embale, extraia o ar, etiquete e mantenha nofreezer.Modo de descongelamento: Descongele na geladeira, fora da embalagem.
