Receita do caderno

Bolonhesa de frango

Ingredientes: 2 colher sopa de óleo 500 gramas de peito de frango moído 500 gramas de macarrão tipo espagueti Salsa e cebolinha picada a gosto 500 gramas de...

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Ingredientes

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2 colher sopa de óleo500 gramas de peito de frango moído500 gramas de macarrão tipo espaguetiSalsa e cebolinha picada a gosto500 gramas de purê de tomateSal e pimenta-do-reino a gosto2 dentes de alho picados1 cebola média picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Esquentar o óleo e fritar o frango até dourar. Juntar a cebola, o alho e refogar por 5 minutos. Adicionar o purê de tomate, sal e pimenta e deixar cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Cozinhar o macarrão em água com sal e um fio de óleo até ficar al dente. Escorrer, juntar o molho, salsa, cebolinha e servir em seguida acompanhado de queijo parmesão ralado.

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