Receita do caderno
Bolotas de frango
Ingredientes: 1 colher sopa de manteiga 500 gramas de queijo minas fresco 1 pitada de noz moscada ralada Azeitonas pretas (opcional) 1 lata de molho de tomate...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o frango, desfiar e acrescentar ao molho de tomate. reservar. Cozinhar a batata com o sal. Espremer ainda quente. Juntar a noz moscada, ovo, manteiga e colocar o amido de milho até dar o ponto de enrolar. Fazer bolotas e reservar. Cortar o queijo minas em cubos, lascas da azeitona e colocar o orégano. Rechear as bolotas com a mistura do queijo minas. Colocar as bolotas ao redor do refratário. Colocar o frango com o molho no centro do refratário. Despejar o creme de leite por cima, salpicar o queijo ralado. Levar ao forno para gratinar.
