Receita do caderno
Bolsas de cação
Ingredientes: 2 postas de cação 1 colher de sopa de azeite extra-virgem 1 colher de sopa de farinha de trigo 200 gramas de camarão sete barbas 1 colher de sopa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Faça incisões na lateral das postas de cação e tempere levemente com sal. Tempere o camarão com sal e pimenta a gosto e, com eles, preencha as incisões do cação. Em seguida, passe as postas recheadas em farinha de trigo. Numa panela em fogo baixo, esquente o azeite e nele, frite levemente o alho. Adicione o tomate e misture bem. Junte as postas de cação e regue-as com o leite de coco e com um pouco de água. Tampe e deixe cozinhar. Sirva as postas regadas com bastante caldo e polvilhado com a salsa picada.
- Rendimento: 2 porções
