Borscht
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 3 colheres de (sobremesa) de purê de tomate
- 1 colher de (sobremesa) de açúcar
- 1/2 quilo de carne de boi em cubos
- 1/2 quilo de beterraba em pedaços
- 1/2 quilo de repolho fatiado
- 4 tomates grandes em cubos
- 3 batatas graúdas inteiras
- 1/2 quilo de ossos de boi
- Sal e pimenta-do-reino
- Suco de 1 limão
- 1 cebola fatiada
- 2 litros de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar a água, a carne, os ossos, a beterraba, cebola, tomates, repolho, sal e pimenta-do-reino. Levar a ferver em fogo baixo por 2 horas. Acrescentar as batatas e o purê de tomate e ferver por mais 1/2 hora. Antes de servir, juntar o açúcar e o suco de limão. Provar o tempero e servir.
Rendimento: 8 pessoas
