Receita do caderno
Borscht
Ingredientes: 3 colheres de (sobremesa) de purê de tomate 1 colher de (sobremesa) de açúcar 1/2 quilo de carne de boi em cubos 1/2 quilo de beterraba em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, colocar a água, a carne, os ossos, a beterraba, cebola, tomates, repolho, sal e pimenta-do-reino. Levar a ferver em fogo baixo por 2 horas. Acrescentar as batatas e o purê de tomate e ferver por mais 1/2 hora. Antes de servir, juntar o açúcar e o suco de limão. Provar o tempero e servir.
- Rendimento: 8 pessoas
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