Sopa de Couve Cremosa com Bacon: Receita Fácil e Tradicional
"Prepare uma deliciosa Sopa de Couve cremosa com batata e bacon. Uma receita tradicional e fácil de fazer para aquecer seus dias. Perfeita para toda a família!"
🛒 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de couve cortada em tiras
- 750 gramas de batata espremida
- 2 batatas médias em cubos
- Talos de 1 maço de couve
- 1 cubo de caldo de carne (sabor carne ou legumes)
- 50 gramas de bacon picado
- 1 e 1/2 litro de água
- Tempero a gosto (sal, pimenta-do-reino, etc.)
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata os talos de 1 maço de couve com 1 xícara (chá) de água até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma panela grande, dissolva o cubo de caldo de carne no restante da água (aproximadamente 1,25 litro) em fogo médio, mexendo bem.
Adicione à panela os talos batidos reservados, a couve cortada em tiras e as 2 batatas médias em cubos. Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias.
Acrescente o tempero a gosto (sal, pimenta, etc.), o bacon picado e a batata espremida (750g). Misture bem e deixe aquecer por alguns minutos para incorporar os sabores.
Retire do fogo e sirva quente.
