Brandade de bacalhau com creme de leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Fácil
- 2 colher sopa de pasta de alho
- 2 xícara chá de creme de leite
- 3/4 xícara chá de azeite
- 3/4 xícara chá de óleo
- 600 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
🔥 Modo de Preparo
Desfiar o bacalhau e reservar. Em uma panela, aquecer o azeite e, em seguida, refogar o
bacalhau com a pasta de alho. Mexer bem até o bacalhau se transformar numa pasta. Abaixar
o fogo e continuar mexendo. Despejar o óleo aos poucos, alternando com o creme de leite.
Temperar com sal e pimenta. Mexer até atingir a consistência de purë, retirar do fogo e
servir.
