Brandade prática
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Fácil
- 1/2 xícara chá de creme de leite fresco
- 3/4 xícara chá de azeite
- 450 gramas de bacalhau demolhado
- 1 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Aferventar o bacalhau e remover a pele e as espinhas. Colocar no processador e bater por
alguns segundos até obter um patê. Amassar o alho e colocar em uma panela pequena com o
azeite. Aquecer levemente e reservar. Colocar o patê em uma panela e levar ao fogo baixo.
Adicionar alternadamente o azeite e o creme de leite ao purë, mexendo sempre com uma
colher de pau, por 5 minutos. Servir em seguida.
