Receita do caderno

Brevidades com Azeite Espanhol

Ingredientes: 1/2 xícara de chá de azeite de oliva 4 xícaras de chá de polvilho doce 2 xícaras de chá de açúcar 8 gemas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1/2 xícara de chá de azeite de oliva4 xícaras de chá de polvilho doce2 xícaras de chá de açúcar8 gemas

Vamos cozinhar

Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (150ºC). Coloque na tigela da batedeira oazeite de oliva (reserve 1 colher das do sopa), as gemas e o açúcar. Bata por 5 minutosou até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. Acrescente o polvilho e misture. Batapor mais 10 minutos. Com o azeite de oliva reservado unte 18 fôrmas para empada(capacidade para 90 ml). Despeje a massa até 3/4 da altura das fôrmas. Leve ao forno por45 minutos e ou até dourarem. Retire do forno e desenforme depois ainda morno.

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