Brigadeiro Light e Fácil: Receita Diet para Saborear sem Culpa
"Descubra a receita perfeita de Brigadeiro Light! Delicioso, fácil de fazer e ideal para quem busca uma sobremesa diet sem abrir mão do sabor. Prepare já!"
🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado light
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
- 1 colher de sopa de coco ralado (opcional, para a massa)
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 25 gramas de chocolate dietético em barra (picado)
- Coco ralado a gosto (para finalizar)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado light, o cacau em pó sem açúcar, o adoçante culinário em pó, a colher de sopa de coco ralado (se for usar na massa), o leite desnatado e o chocolate dietético em barra picado.
2. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo continuamente com uma colher de pau ou espátula para evitar que grude no fundo.
3. Continue mexendo por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro de enrolar.
4. Retire a panela do fogo e transfira a massa para um prato untado com um pouco de manteiga light ou umedecido com água. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente ou na geladeira por pelo menos 1 hora.
5. Com as mãos levemente untadas (com manteiga light ou água), enrole pequenas porções da massa, formando bolinhas do tamanho desejado.
6. Passe as bolinhas no coco ralado (reservado para finalizar) ou em granulado dietético, cobrindo-as por completo.
7. Disponha os brigadeiros em forminhas de papel e sirva. Bom apetite!
