Receita do caderno
Brioches à moda portuguesa
Ingredientes: 250 gramas de trigo sem fermento Leite para dar o ponto da massa ou água 11 colheres de chá de açúcar 1 sachê de fermento para pão 1 colher de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture os ingredientes secos, o trigo, açúcar, fermento e sal. Depois os ovos e leite ou água. Misture bem. Aos poucos coloque o leite, depois amasse bem a massa por 15 minutos, até você sentir que a massa está macia. Deixe descansar a massa por 1 hora. Depois faça conforme a sua criatividade, em bolas ou em forma de pãezinhos pequenos ou médios. Leve os brioches ao forno de 180° por 15 ou 30 minutos.
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