Receita do caderno

Brioches dourados

Ingredientes: 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de glucose de milho 1/2 xícara de chá de amido de milho 3 colheres de sopa de...

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Ingredientes

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3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo1/2 xícara de chá de glucose de milho1/2 xícara de chá de amido de milho3 colheres de sopa de margarina30 gramas de fermento para pão1/2 xícara de chá de leite morno1 pitada de sal2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Dissolva o fermento no leite. Junte os demais ingredientes batendo bem. Faça rolos grossos e corte em pedaços. Coloque em forminhas médias, untadas. Em cima de cada uma, coloque uma bolinha de massa. Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. Leve ao forno quente, por 15 minutos.Rendimento: 15 unidades

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