Receita do caderno
Broa Airosa
Ingredientes: 400 gramas de farinha de trigo 400 gramas de margarina culinária para bolo 10 gramas de erva doce 150 gramas de açúcar 200 gramas de fubá 5...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Junte a margarina bolo, o leite, o sal, o açúcar e a erva-doce. Coloque para ferver. Junte a farinha e o fubá separadamente e misture bem. Quando ferver o leite, acrescente a farinha e o fubá e cozinhe. Bata em 2ª velocidade e acrescentar os ovos aos poucos até obter uma massa homogênea. Enrole em bolinha de 40 gramas e envolva totalmente no fubá. Leve ao forno e asse à temperatura de 180ºC.
- Rende 74 unidades de 40 gramas de massa
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