Broa de melado
Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de melado de rapadura, mais grosso e frio 3 colheres de sopa de gordura derretida 1 colher de chá de bicarbonato de sódio...
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👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de melado de rapadura, mais grosso e frio
- 3 colheres de sopa de gordura derretida
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de coalhada
- 2 xícaras de chá de fubá
- Erva doce e canela à gosto
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Peneire e meça o fubá e a farinha de trigo. Acrescente o fermento em pó, o sal e o bicarbonato. Peneire todos esses ingredientes juntos. Bata os ovos e acrescente a coalhada, a gordura derretida e o melado. Despeje a mistura de ovos aos ingredientes secos, misturando bem. Acrescente a canela e a erva doce. Despeje em forma untada. Asse em forno quente.Rendimento: Para 8 pessoas
