Receita do caderno

Broa de milho de liquidificador

Ingredientes: 3 copos (americano) de fubá (tipo pré-cozido) 3 copos (americano) de leite integral morno 3 colheres de sopa de açúcar cristal 1 sachê de...

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Ingredientes

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3 copos (americano) de fubá (tipo pré-cozido)3 copos (americano) de leite integral morno3 colheres de sopa de açúcar cristal1 sachê de fermento biológico seco4 copos (americano) de trigo1/2 copo (americano) de óleo1 colher de sopa de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma vasilha coloque o trigo e o fubá, reserve. No liquidificador bata os ovos, sal, açúcar, óleo, fermento e o leite morno até misturar bem. Despeje a mistura do liquidificador na vasilha com o trigo e o fubá, misture bem e coloque em forma de bolo grande ou em 2 formas menores de pão. Deixar massa coberta por plástico e pano até dobrar de volume. Em dias frios a massa precisa de mais de 2 horas pra crescer. Assar 20 minutos em forno de 200ºC e mais uns 20 minutos em forno de 250ºC até a massa ficar dourada. Se preferir pode substituir o fermento biológico seco por 2 tabletes do fresco.

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