Receita do caderno
Broa de pau-a-pique
Ingredientes: 2 colheres de sopa de banha de porco (pode substituir por margarina ou gordura vegetal hidrogenada) 2 colheres de sopa de margarina Folhas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, misture o fubá, o açúcar, o leite, a banha de porco e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve. Misture esse creme ainda morno com os ovos, a margarina, a farinha de trigo, o fermento e a erva doce. Coloque 4 colheres de sopa dessa massa em uma folha de bananeira, enrole dando 3 voltas, transfira para uma assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 50 minutos. Desenrole e sirva em seguida acompanhada de manteiga e café.Rendimento: 8 unidades
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