Receita do caderno
Broa de polvilho
Ingredientes: 2 quilos e 1/2 de polvilho azedo 400 gramas de margarina derretida 2 colheres de fermento de bolo 200 gramas de trigo 1 quilo de açúcar 10 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture tudo em uma bacia e amasse. Obs: Não deixe a massa da bacia ficar muito dura por que na hora de esticar a massa e fazer a bolacha tem que ter o polvilho para ir amassando devagarzinho. A margarina tem que ser mais de 60% de lipidios (gorduras) e depois é só assar. Pode fazer a metade da receita por que rende bastante. Pode guarda no vidro durante 1 mês depois de pronto.
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