Broa Gaúcha

Modo de preparo

1. Coloque a farinha em um recipiente grande, faça um furo no meio e reserve. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o sal, o leite, o óleo e o fermento, bata tudo por 1 minuto. Coloque sobre a massa e misture bem com uma colher de pau ou similar. Unte um tabuleiro, pode ser o maior que você tiver, ou divida a massa em formas pequenas de pão, deixe a massa crescer até mais da metade da forma. Coloque no forno para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa estar douradinha por cima, desenforme e sirva quente ou frio. A massa não deve ficar mole e nem muito dura, e sim e meio termo, caso necessite coloque mais 1/2 xícara de leite morno.