Broa mimosa especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
Avalie
5.0
/ 5
801 votos
🛒 Ingredientes
- 40 gramas de fermento em pó
- 300 gramas de açúcar grosso
- 500 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de fubá
- 1 pitada de sal
- 1 litro de leite
- 300 ml de óleo
- 12 ovos
🔥 Modo de Preparo
Ferva o leite e o óleo em panela grande, assim que ferver junte os demais ingredientes menos os ovos. Depois cozinhe por 8 minutos e leve para a batedeira, pode ser quente mesmo. Bater tudo dando o ponto com os 12 ovos, bater por mais 5 minutos. Depois pingar do tamanho desejado em uma bacia com fubá. Passar as broas de uma mão para outra para tirar o excesso de fubá. Colocar na forma e assar por cerca de 30 minutos.
