Broa polonesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de batata (inglesa ou doce) cozida e amassada
- 1 colher de sopa de fermento de pão
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 quilo de farinha de centeio
- 300 gramas de fubá de milho
- 1 colher de sopa de sal
- Água até dar o ponto
🔥 Modo de Preparo
Misture e amasse todos os ingredientes. Deixe a massa descansar e crescer na bacia por 1 hora e 30 minutos a 2 horas. Coloque em forma untada e deixe crescer novamente. Coloque em forno quente e deixe assar por 1 hora a 1 hora e 30 minutos. Coloque água para ferver e faça a polenta, depois misture-a à massa da broa.
