Brochete de peixe de marrocos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de cação
- 1/2 colher de chá de molho de pimenta vermelha
- 1 colher de sopa de coentro fresco e picado
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino branca
- 6 colheres de sopa de suco de limão
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de açafrão
- 10 gramas de salsão picado
- 1 cebola picada finamente
- 1 colher de chá de sal
- Hortelã para decorar
- 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Corte o peixe em cubos de 2,5 cm e enfie-os em espetos. Misture os ingredientes restantes. Ponha os espetos em um prato não metálico e despeje esta mistura por cima. Deixe o peixe marinar de um dia para outro ou no mínimo duas horas. Pré-aqueça o grill e tire os espetos da marinada. Asse por 5 a 10 minutos, sempre virando para não queimar, até o peixe dourar de todos os lados. Decore com raminhos de hortelã e gomos de limão e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
