Receita do caderno
Brochete de peixe de marrocos
Ingredientes: 1 quilo de cação 1/2 colher de chá de molho de pimenta vermelha 1 colher de sopa de coentro fresco e picado 1 colher de chá de pimenta-do-reino...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte o peixe em cubos de 2,5 cm e enfie-os em espetos. Misture os ingredientes restantes. Ponha os espetos em um prato não metálico e despeje esta mistura por cima. Deixe o peixe marinar de um dia para outro ou no mínimo duas horas. Pré-aqueça o grill e tire os espetos da marinada. Asse por 5 a 10 minutos, sempre virando para não queimar, até o peixe dourar de todos os lados. Decore com raminhos de hortelã e gomos de limão e sirva em seguida.
- Rendimento: 6 porções
