Brócolis com Alho

Modo de preparo

1. Coloque 2 litros de água e um pouco de sal em uma panela. Leve ao fogo e deixe por 15 minutos ou até ferver. Em seguida, adicione os brócolis, ainda congelados, e cozinhe por 3 minutos ou até ficarem al dente. Retire do fogo. Escorra a água e passe-os em água fria. Reserve-os em uma travessa. Descasque os dentes de alho e corte em fatias finas, secando-as em toalha de papel. Coloque em uma frigideira o azeite de oliva e leve ao fogo. Ao aquecer, junte o alho e frite, mexendo de vez em quando, por 3 minutos ou até dourar. Retire do fogo e regue os brócolis com o alho misturado com o azeite de oliva.
2. Rendimento: 8 porções