Receita do caderno
Brócolis com gergelim
Ingredientes: 700 gramas de brócolis japonês cortado em pedaços pequenos 2 colheres de sopa de óleo de gergelim 2 colheres de sopa de sementes de gergelim 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 190 ºC. Torre as sementes de gergelim durante 3 a 5 minutos, ou até estarem douradas. Reserve. Em uma panela, cozinhe o brócolis em água fervendo durante 3 a 5 minutos, ou até que esteja ao seu gosto. Escorra e coloque em uma vasilha grande. Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o molho de soja, o óleo de gergelim, o açúcar e a sementes de gergelim. Jogue o molho sobre o brócolis cozido e misture bem. Sirva quente ou frio. Pode ser servida como salada ou como acompanhamento, essa receita com um toque oriental é rápida e deliciosa!
- O brócolis japonês também, conhecido como brócolis ninja ou brócolis americano, é o brócolis tipo cabeça única. Ele possui um único caule e as flores são pequenas e apertadas, como as de uma couve-flor.
