Brócolis Gratinado com Crosta Crocante de Castanha-do-Pará
"Descubra como transformar brócolis em um prato irresistível! Brócolis gratinado com uma crosta crocante de castanha-do-pará e parmesão. Fácil, saudável e delicioso!"
🔪
Preparo
10 min
🔥
Cozimento
12 min
🥘
Rendimento
2 porções
⚡
Calorias
610 kcal
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
Avalie
3.5
/ 5
420 votos
🛒 Ingredientes
- 1 maço de brócolis (cozido)
- 50 g de castanha-do-pará
- 2 dentes de alho (amassados)
- 2 fatias de pão de forma light
- 4 colheres (sopa) de caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão em lascas
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 200°C (temperatura média-alta).
2. Em um refratário médio, disponha o brócolis cozido e regue-o uniformemente com o caldo de legumes.
3. No processador de alimentos, adicione o alho amassado, as fatias de pão de forma light e as castanhas-do-pará. Processe rapidamente até obter uma farofa grossa e homogênea.
4. Espalhe essa farofa sobre o brócolis no refratário.
5. Salpique as lascas de queijo parmesão por cima.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e crocante. Sirva quente.
