Brócolis Gratinado com Crosta Crocante de Castanha-do-Pará

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (temperatura média-alta).
2. Em um refratário médio, disponha o brócolis cozido e regue-o uniformemente com o caldo de legumes.
3. No processador de alimentos, adicione o alho amassado, as fatias de pão de forma light e as castanhas-do-pará. Processe rapidamente até obter uma farofa grossa e homogênea.
4. Espalhe essa farofa sobre o brócolis no refratário.
5. Salpique as lascas de queijo parmesão por cima.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e crocante. Sirva quente.