Brodo de carne com salsão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de capeletti de carne (250 gramas)
- 2 tomates pequenos, sem pele e sem sementes, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 5 talos de salsão com as folhas picados
- 1 tablete de caldo de carne
- queijo ralado
- sal
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma panela de pressão o caldo de carne (dissolvido em 1 litro de água quente), o salsão e as folhas, os tomates, o azeite e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos, ou até o salsão ficar macio. Retire da pressão, junte o capeletti
e leve ao fogo novamente (com a panela tampada) por mais 5 minutos, ou até
ficar al dente. Acerte o sal, salpique com o queijo ralado e sirva imediatamente.
