Broinha de fubá com goiabada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/4 de xícara de chá de leite morno
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de erva doce
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento biológico
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Recheio:
- 200 gramas de goiabada cortada em cubos
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar, misture os ovos, o sal, o leite, a margarina, a erva-doce e aos poucos a farinha e o fubá. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e trabalhe a massa até soltar das mãos. Cubra com um pano e deixe crescer. Trabalhe a massa novamente, faça bolas, recheie com a goiabada e molde as broas. Coloque-as em uma assadeira untada com margarina, pincele a gema e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos. Retire do forno e polvilhe fubá. Consuma as broas no mesmo dia, pois elas endurecem rapidamente.
Rendimento: 15 porções
