Broinha de fubá e polvilho doce

Modo de preparo

1. Misture o leite condensado, o leite, o óleo, o sal e a semente de erva-doce e leve ao fogo. Quando iniciar fervura, adicione todo o fubá peneirado com o polvilho, mexendo rapidamente para não empelotar até a mistura desprender do fundo da panela. Então, despeje em um recipiente e junte os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição. Reserve a massa para esfriar e adicione o fermento, misturando delicadamente. Então, disponha a pasta em um saco de confeitar e faça bolinhas sobre uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá. Para finalizar, asse as broas em forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 20 minutos ou até dourar.
2. Rendimento: 35 unidades