Broinha de milho

Modo de preparo

1. Coloque o leite, o óleo, o açúcar e o sal numa panela e quando levantar fervura junte de uma só vez o kimilho misturado com o polvilho doce. Mexa rapidamente para não empelotar até soltar da panela. Retire do fogo, coloque numa tigela e junte os ovos um a um, mexendo após cada adição. O ovo deve estar encorporado à massa antes de ser acrescentado o próximo. Por último acrescente a erva doce e o fermento em pó. Molde as broas e coloque numa assadeira untada ou forrada de papel manteiga e asse em forno quente (220°C) previamente aquecido.
2. Rendimento: 40 unidades