Receita do caderno

Broinha rústica

Ingredientes: 1 quilo de rapadura picada 1 colher de (sobremesa) de bicarbonato de sódio 1 quilo de amendoim sem pele torrado e moído 2 colheres de sopa de...

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Ingredientes

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1 quilo de rapadura picada1 colher de (sobremesa) de bicarbonato de sódio1 quilo de amendoim sem pele torrado e moído2 colheres de sopa de fermento em pó1 xícara (café) de água800 gramas de fubáMargarina para untar3 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a rapadura, a água e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até derreter e formar uma calda. Acrescente os demais ingredientes e misture até incorporar. Retire do fogo, modele as broinhas e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
Rendimento: 25 unidades

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