Broinha tradição Mineira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá (pode ser o fubá comum)
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de (sobremesa) de erva-doce
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 4 ovos inteiros
- Para Untar:
- Margarina
- Para Polvilhar:
- Fubá
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo o leite, o açúcar, o sal, o óleo e a erva-doce. Quando levantar fervura, coloque de uma só vez, o fubá e mexa bem até soltar da panela. Feito isso, transfira para uma batedeira ou tigela comum está massa. Adicione os ovos, um a um, bata bem, sem parar. Deixe bater até esfriar. Unte uma xícara com margarina, polvilhe com fubá. Boleie em pequenas porções. Coloque em uma forma untada e polvilhada com fubá. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por 25 minutos. Nos últimos 10 minutos abaixe o fogo.
