Brownie Crocante
🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de (café) de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/4 xícara de nozes trituradas
- 2 xícaras de açúcar
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- 150 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de manteiga
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Unte e enfarinhe uma assadeira de 20 x 30 cm. Reserve. Pré-aqueça o forno em médio(cerca de 180 graus). Pique finamente o chocolate meio amargo, reserve 50 gramas e coloqueo restante em uma tigela. Acrescente a manteiga e leve para derreter em banho-maria. Batalevemente os ovos, acrescentando o açúcar e reserve. Peneire a farinha de trigojuntamente com o cacau em pó e reserve. Assim que o chocolate e a manteiga estiverem bemderretidos, retire do banho-maria e acrescente a mistura de ovos. Coloque a essência debaunilha e misture novamente. Acrescente a mistura de farinha e cacau e misture sem baterem excesso. Coloque o fermento, acrescente as nozes e o chocolate reservado. Misturenovamente e coloque na assadeira. Leve ao forno médio por 25 minutos. Retire, deixeesfriar completamente e corte em quadrados.DicaSirva em prato fundo com calda de chocolate e sorvete de creme.
