Brownie (sem Forno)

Modo de preparo

1. Forre com papel manteiga uma assadeira de 20x30 cm (aproximadamente). Pique finamente ochocolate e coloque juntamente com a manteiga. Em uma tigela, leve ao banho-maria em fogobaixo e derreta bem os ingredientes. Coloque o leite condensado em uma panelinha e leve aofogo para aquecer levemente (não deve aquecer demais). Acrescente a essência de baunilhae despeje sobre a mistura de chocolate derretido. Coloque em uma tigela a bolachaesfarelada e as nozes. Despeje a mistura de chocolate na tigela da bolacha e misture muitobem. A massa deve ficar um pouco pesada, mas é este o ponto que deve ficar. Coloque amassa na assadeira e compacte bem com uma espátula ou com as mãos levemente untadas demanteiga. Leve à geladeira por duas horas, retire e corte em quadrados. Mantenha fora dageladeira por até 1 semana.