Brownies crocantes de chocolate

Modo de preparo

1. Derreta a metade da manteiga em uma panela e dissolva o chocolate em pó. Reserve. Bata o restante da manteiga com o açúcar até obter um creme leve e esbranquiçado. Adicione então os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Acrescente a farinha peneirada, o Fibre-1 e as nozes picadas à mistura de chocolate, incorporando tudo muito bem. Despeje a massa em uma forma quadrada de 19 x 19cm, untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180º), pré aquecido, por aproximadamente 25 minutos. Deixe esfriar, corte em quadradinhos e sirva.
2. Rendimento: 24 porções