Brownies de amêndoas e chocolates

Modo de preparo

1. Numa frigideira, doure ligeiramente a amêndoa. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture a farinha, a amêndoa e a canela. Aqueça o forno a 150°C. Unte uma forma retangular de 20 x 25 cm com manteiga. Parta os chocolates aos pedacinhos. Derreta-os em banho-maria ou no microondas. Junte a manteiga e misture. Parta os ovos para uma tigela. Adicione o açúcar e bata até obter uma mistura esbranquiçada. Junte o preparado de chocolate e manteiga, incorporando-o bem. Adicione a mistura de farinha e amêndoas e incorpore. Coloque a massa na forma. Alise a superfície e leve ao forno durante 20 minutos. Retire do forno, deixe repousar 10 minutos. Desenforme, deixe arrefecer completamente e corte em cubos. Na hora de servir, guarneça os bolinhos com um pouco de chantilly. Pode conservar estes bolinhos vários dias numa caixa metálica hermética.
2. Rendimento: 25 brownies